Marokkaanse tomaten saus met ei
Dit is een traditioneel Marokkaans gerecht. Je kan het vegetarisch houden met alleen ei of nog gehaktballetjes eraan toevoegen. Je kan er pasta of rijst aan toevoegen, maar in principe wordt het met brood gegeten in Marokko. Ingrediënten voor 4 personen: Twee blikken...
Falafel burgers
Met maar 6 ingrediënten ( plus peper, zout en olie) maak je heerlijke zelfgemaakte falafel! Wat heb je nodig (voor zo’n 12 falafels): – 1 pot kikkererwten (400 g) – 1 ui – 2 tenen knoflook – 1 el gemalen komijn – 1 flinke hand peterselie – 1 el havermout/ bloem...
Broccoli- sperziebonen salade met miso dressing
Broccoli- sperziebonen salade met miso dressing Soms ligt er weleens een restje groente in de koelkast waar je misschien niet zo een zin in hebt. Dat had ik vandaag, maar met het weekend voor de deur, dacht ik laat ik toch het restje groente maar eten. Ik ga het...
Linzen stoofpotje vegan
Linzen stoofpotje Zo lang ik mij kan herinneren aten wij linzen thuis. Vers gemaakt, eerst linzen een nachtje weken, verse tomaten, kortom alles vers. Zo heerlijk. Het lijkt veel werk maar dat is het uiteindelijk niet. Dus: spoel 300 gram linzen af met koud water en...
