Bereidingstijd: 30/45 minuten
Ingrediënten voor 14- 16 balletjes:
- 12 dadels zonder pit
- 125 g noten, mogen verschillende zijn (wat je lekker vindt)
- 1 en een kwart eetlepel cacao
- 14 gram gesmolten kokosolie
garnering:
- 40 g geraspte kokos, ongezoet
Haal de pit uit de dadels, week ze 10 minuten in heet water.
Maal de noten tot kleine stukjes. Doe de geweekte dadels erbij. Zorg dat ze goed uitgelekt zijn. De kokosolie en de cacao erbij en maal nog eens alles goed door elkaar. Haal met een lepel er wat uit en vorm een balletjes. Rol als je ze allemaal hebt gemaakt nog door de kokosrasp en klaar!
Dit recept kan ook zonder cacao, dan heb je een soort muesli balletje of maak er een reep van met nog meer noten erin.
