Zaden crackers
Deze cracker zijn zo makkelijk om te maken en oh zo lekkerrrrr
Wat heb je nodig?
- 125 gr amandelmeel
- 1 eiwit
- 1 el olijfolie
- 1/2 theelepel zout (naar smaak)
- 60 gr gemengde pitten en zaden
- 2 el sesamzaadjes
- bakpapier
- deegroller
Optioneel zijn allerlei (droge) kruiden die je lekker vind!
Hoe maak je het?
Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe alle ingrediënten in een mengkom en kneed met je handen tot deeg. Dit duurt niet lang, 2 minuten hooguit. Kneed goed door elkaar. Rol er een bal van en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat en druk de bal een beetje plat met je handen. Leg er dan nog een vel bakpapier overheen en rol met de deegroller uit tot een platte plak. Hoe dunner hoe knapperiger de crackers zullen zijn. Snij met een (pizza) mes (alvast vierkantjes in het deeg zodat de crackers na bakken en afkoelen makkelijk te breken zijn. Zet ongeveer een kwartier in de oven. Check na een kwartier of alles stevig aan voelt.
