Groenten plaatkoek
Ik was begonnen met groenten brood, ongeveer hetzelfde recept, maar dan in een cakeblik. Maar op een bakplaat wordt het nog veel lekkerder! In een cakeblik blijft er veel vocht in en nu niet, je proeft de kaas veel beter, kortom..jammie….en erg voedzaam door de...
Pancakes van boekweit vlokken en amandelmeel
Deze overheerlijke pancakes zijn glutenvrij en lactose vrij. Maar ze zijn er zeker niet minder lekker om. Persoonlijk vind ik stevige pannenkoeken/ pancakes lekkerder dan de gangbare zachte dunne pannenkoeken. Het is een stevig beslag, maar de pannenkoeken zelf...
Paprika dip met amandelen
Deze paprika dip is zo makkelijk en echt heel erg lekker! Je kan natuurlijk je eigen paprika’s roosteren, dat is nog veel lekkerder. Maar uit een pot is het een stuk makkelijker! 100 gram amandelen, geroosterd 250 gram geroosterde rode paprika`s (uit een pot) 2...
Roggebrood met avocado, tomaatjes en huttenkäse
De foto zegt denk ik alles, beetje zout en peper voor op de avocado en je bent klaar. Je hebt meteen in de ochtend al wat groente binnen, goede vezels van roggebrood en de eiwitten van de huttenkäse. Een complete maaltijd!
