Begin het nieuwe jaar gelijk goed met een groente ontbijt!
Start de dag goed en ontbijt met groente.
In heel veel landen is het helemaal niet gek om met groente te ontbijten. Zij vinden het juist gek dat wij ontbijten met een boterham met hagelslag of jam. Dat vinden zij een toetje.
Als je kijkt naar de hoeveelheid suiker, dan kunnen ze daar nog weleens gelijk in hebben! Je blijft veel langer verzadigd als je ontbijt met voldoende vezels, eiwitten en vetten.
Want hoeveel groente eet een gemiddeld persoon op een dag?
De meeste mensen komen niet aan de ADH groente. Zelfs die 250 gram die aanbevolen wordt is eigenlijk te weinig.
Veel mensen krijgen na een uur of twee alweer trek. Dat komt waarschijnlijk omdat het ontbijt niet voedzaam genoeg was. Je lichaam vraagt om voedingstoffen als het honger heeft en niet om een Sultana of ontbijtkoek!
Want als het ontbijt veel koolhydraten bevat, zoals ontbijtkoek of een boterham met jam, dan blijft je lichaam de hele dag om koolhydraten vragen. Omdat de bloedsuikerspiegel niet stabiel is gebleven.
Je bloedsuikerspiegel stijgt en daarna daalt deze weer heel snel omdat je lichaam veel insuline aanmaakt om je bloedsuikerspiegel weer omlaag te krijgen en dan komt de dip! In deze dip krijg jij weer trek in koolhydraten (suikers).
Als het ontbijt voldoende vezels, eiwitten en vetten bevat dan blijft de bloedsuikerspiegel stabiel en blijf je veeel langer verzadigd.
Ik heb iets leuks voor je, een Gratis Groente Ontbijt Challenge, doe je mee?
Je krijgt elke dag 5 dagen lang een tip om mee te ontbijten. Je krijgt alvast een boodschappenlijst voor de hele week. En ik beloof, het zijn geen ingewikkelde ontbijtjes of ingrediënten.
Komt het nu niet uit? Meld je aan en bewaar de recepten voor een moment dat het wel uitkomt
Doe je mee? Meld je gauw aan.