Recepten
Zadencracker (glutenvrij en koolhydraatarm)
Zaden crackers Deze cracker zijn zo makkelijk om te maken en oh zo lekkerrrrr Wat heb je nodig? 125 gr amandelmeel 1 eiwit 1 el olijfolie 1/2 theelepel zout (naar smaak) 60 gr gemengde pitten en zaden 2 el sesamzaadjes bakpapier deegroller Optioneel zijn allerlei...
Hartige pannenkoek avocado en kip
Dit zijn pannenkoeken gemaakt van volkoren speltmeel. Maar je kan elke pannenkoek gebruiken/maken die je zelf lekker vindt. Beslag is van volkoren spelt meel, havermelk, eieren, wat zout en een snufje bakingsoda. Belegd met gemixte sla, avocado en kipfilet. Zo simpel...
Recepten
Recepten Gezond eten is voor mij voornamelijk, veel variatie, veel groente en met mate fruit. Persoonlijk voel ik mij goed bij zoveel mogelijk glutenvrij en suikervrij. Het belangrijkste is om te kijken wat voeding met je doet. Door naar mijn lichaam te luisteren ben...
Zelfgemaakte fruit ijs
Onderin staat er een filmpje van dit recept! Soms liggen er nog wat bananen in de fruitschaal die erg rijp zijn, deze zijn prima om in te vriezen voor zelfgemaakte ijs! Ik snij deze bananen in schijfjes en vries ze in, zo heb ik altijd wat in de vriezer om snel ijs...
Bloemkoolrijst met garnalen
Verrassend lekker deze zelfgemaakte bloemkool-rijst. Ingrediënten voor 3 a 4 personen Hele bloemkool Hele broccoli (optioneel) 4 a 5 grote garnalen per persoon Tamarinde Zoete ketjap 3 tenen knoflook Maak de garnalen aan met 2 uitgeperste knoflook tenen, een...
Courgette-spaghetti met pesto
koolhydraatarme courgette pasta met pesto
Appeltaart (ontbijt)
voedzaam en gezond ontbijt,van appel en havermout, makkelijk en snel, leuk voor in het weekend
Hutspot net even anders
Ben je niet gek op hutspot, dan komt dat wellicht door de weeïge smaak. Kook de groente niet te lang en in een heel klein laag je water. Wat het ook lekkerder maakt is eerst de (rode) uien/prei fruiten. Vervang een deel van de aardappelen met zoete...
Chocolade dadel bonbons
Heerlijke chocobonbons van cacao, dadels en zoete aardappel. Doordat je zoete aardappel gebruikt i.p.v. veel dadels is dit recept geschikt voor mensen met diabetes. JE bloedsuikerspiegel zal hierdoor minder snel stijgen. Zoete aardappels hebben een lagere glycemische...
Dadel walnoten cake
Super lekkere Dadel walnoten cake. Ingrediënten • 4 eetlepels rozijnen • 12 dadels zonder pit • 150 cc water • 50 gr kokosolie • 50 gr speltmeel • 50 gr boekweitmeel • 1 eetl afgestreken bakpoeder • Snufje nootmuskaat • 1 ei • 10 walnoten Bereiding Ik heb deze koek in...
Chocoladepasta
Super lekkere en gezonde chocolade pasta ( met dit recept heb ik een prijs gewonnen bij Stichting kind en voeding) Ingrediënten 200 gram zoete aardappel gekookt of uit de oven 3 medjoul dadels geweekt 30 gram (rauwe) cacao 20 gram gesmolten kokosolie Optioneel beetje...
Avocado pancakes
Ingrediënten Voor ongeveer 10 avocado pannenkoekjes: 100 gram volkoren speltmeel 1 kleine theelepel bakpoeder 1 kleine theelepel kaneel snufje zout citroensap en rasp van een halve biologische citroen 200 ml karnemelk/ of plantaardige melk 1 hele rijpe avocado 2...
Havermoutbrood
Ingrediënten 200 gram havermout (havermout eventueel beetje fijnmalen) 100 gram volkoren speltmeel ( je kan ook 300 gram havermout doen) 1 theelepel baking soda 1 flinke theelepel zout (keltische of himalaya heeft de voorkeur) 300 ml karnemelk scheut water 2 of 3...
