Gezonde Kookworkshops

Heb je iets te vieren, een verjaardag, jubileum, vrijgezellenfeest of teamuitje  vier dat met een gezellige en/of gezonde kookworkshop. Maak kennis met de geuren en kleuren van de Marokkaanse keuken of de heerlijke verse gemaakte tomatensaus en pesto van de Italiaanse keuken of wil je liever de pit en de explosies van smaken als gember en citroengras van de Thaise keuken ontdekken? Boek één van de gezonde kookworkshops op je eigen locatie; Hillegom, Lisse, Sassenheim, Teylingen, Voorhout, Noordwijk, de gehele Bollenstreek en omstreken.

Welkom bij Gezond met Esma

Ik ben Esma en ik ben gepassioneerd over gezond eten en koken. Ik bied op maat gemaakte gezonde kookworkshops aan om jou te helpen een gezonde levensstijl te omarmen en heerlijke gerechten te bereiden.

Bij Gezond met Esma begrijp ik dat iedereen unieke voedingsbehoeften en -voorkeuren heeft. Daarom creëer ik kookworkshops die specifiek zijn afgestemd op jouw wensen en doelen. Of je nu vegetarisch, veganistisch, glutenvrij, lactosevrij of een ander dieet volgt, ik kan een workshop ontwerpen die perfect bij jou past.

Door mijn achtergrond als o.a. voedingsdeskundige en hormoonfactor trainer heb ik veel kennis over voeding en lichaam. 

 

Gezond met Esma geeft gezonde kookworkshops in:

Hillegom, Lisse, Sassenheim, Teylingen, Voorhout, Noordwijk de gehele Bollenstreek, Hoofddorp en omstreken.

  • Vegetarisch

  • Koolhydraat beperkt

  • Marokkaans met een gezonde twist

  • Lactose- en of glutenvrij

  • Gezond Koken met een thema

  • Gezond ontbijt en lunch

  • Kinder kookworkshops

  • Op maat

Kookworkshop met een groep vrienden,  familie, collega’s of als

activiteit bij uw organisatie?

Wat kun je verwachten van mijn gezonde kookworkshops?

  1. Persoonlijke begeleiding: Tijdens de workshop zal ik je persoonlijk begeleiden en mijn kennis en ervaring delen. Ik zal je helpen bij het begrijpen van voedingswaarden, het kiezen van de juiste ingrediënten en het ontwikkelen van gezonde kooktechnieken.

  2. Recepten op maat: Ik zal recepten op maat maken die passen bij jouw dieet en smaakvoorkeuren. Of je nu op zoek bent naar snelle en eenvoudige gerechten voor doordeweeks, of juist naar indrukwekkende maaltijden om gasten te verwennen, ik zorg ervoor dat de recepten perfect aansluiten bij jouw behoeften.

  3. Praktische vaardigheden: Tijdens de workshop leer je praktische kookvaardigheden die je kunt toepassen in je dagelijks leven. Van snijtechnieken tot het combineren van smaken, ik zal je laten zien hoe je gezonde maaltijden kunt bereiden met gemak en vertrouwen.

  4. Inspiratie en motivatie: Mijn doel is om je te inspireren en te motiveren om gezonde keuzes te maken in de keuken. Ik zal je laten zien dat gezond eten niet saai of smakeloos hoeft te zijn, maar juist heerlijk en bevredigend kan zijn.

Of je nu alleen wilt deelnemen aan een kookworkshop of samen met een groep vrienden, collega’s of familieleden, ik kan de workshop aanpassen aan de grootte van de groep en aan jouw specifieke wensen.

Dus, als je klaar bent om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen en te genieten van gezonde en smakelijke gerechten, neem dan vandaag nog contact met me op. Samen kunnen we een op maat gemaakte gezonde kookworkshop plannen die jouw gezondheidsdoelen ondersteunt en jouw smaakpapillen verwent.

Ik kijk ernaar uit om samen met jou te koken en een gezonde levensstijl te omarmen!

gezonde kookworkshop

Mijn ervaring

 

In maart 2019 gaf ik mijn allereerste kookworkshop. Supergeslaagd en erg gezellig. Dat smaakte naar meer.

Er volgden meerdere zelf georganiseerde kookworkhops Marokkaans koken. Ik werd gevraagd voor catering, wat ik ook veel gedaan heb, nu wat minder. Toen kwam er een verzoek of ik Gezonde kookworkshops wilde geven. NATUURLIJK wil ik dat. Superleuk!

Inmiddels vele kookworkshops verder bij o.a.:

  • Adamas- Centrum Nieuw Vennep
  • Welzijnskompas Hillegom/ Lisse
  • Savioschool
  • Summerschool Hillegom
  • Teamuitje (s) in kookstudio
  • Bij mensen thuis voor verjaardag
  • Privé workshop
  • Bij een retraite in een huisje
  • Workation in een huisje

Zoals je ziet is er van alles mogelijk.Zelfs in een klein strandhuisje heb ik een kookworkshop gegeven. Als er maar water en kookgelegenheid aanwezig is.

Samen koken en eten verbind, is gezellig en altijd lekker!

 

 

Prijzen van een kookworkshop

De prijzen van een kookworkshop zijn afhankelijk van het aantal personen. Het aantal gerechten en duur van de kookworkshop. Is het een eenmalige workhop of een serie van meerdere kookworkshops? 

Een presentatie over diverse onderwerpen behoort ook tot de mogelijkheden.

Het is dus erg lastig om een prijs te noemen.

Even een voorbeeld:

Een kookworkshop bij jou thuis voor 8 personen kost gemiddeld EUR 55,00 p.p..

 

gezonde kookworkshop

Workshop koolhydraatbeperkt koken

Eet jij koolhydraat beperkt of wil je koolhydraat beperkt gaan eten en weet je niet waar te beginnen. Met deze kookworkshop laat ik je zien dat het helemaal niet moeilijk of ingewikkeld is.

In deze tijd is het niet altijd makkelijk om gezond te eten. Er zijn ontzettend veel verleidingen in de supermarkt en in de winkelstraten. In jouw keuken heb jij de regie. Bij Gezond met Esma kan je kiezen uit verschillende gezonde kookworkshops. De basis van alle gezonde kookworkshops is veel groente, geen geraffineerde suikers en gezonde vetten.

 

 

Gezond met Esma heeft geen vast locatie momenteel. Ik geef deze gezonde kookworkshops op locatie.

Of ik huur een ruimte in de buurt. Indien mogelijk en beschikbaar.

gezonde kookworkshop

Vegetarisch koken?

 Steeds meer mensen kiezen ervoor om vegetarisch te eten. Dat houdt in dat je geen vlees, vis of schaaldieren eet. Mensen worden vegetariër om uiteenlopende redenen, zoals dierenleed, gezondheid, milieu of geloof. Daarom bestaan er ook variaties op volledig vegetarisch eten, zoals semi-vegetarisch, flexitarisch of veganistisch.

De kosten voor de workshop zijn afhankelijk van het o.a. het aantal personen en de locatie.

Heb je vragen, stel ze gerust. Heb je speciale verzoeken, laat het me weten.  of koolhydraat-beperkt, lacotose-vrij. Overal is een mouw aan te passen.

gezonde kookworkshop

Koken bij het Welzijnskompas Hillegom – Lisse

 

Bij het Welzijnskompas geef ik regelmatig een serie van 4 of 6 kookworkshops. In deze serie leer je gezond koken, praten we over gezondheid en uiteraard eten we alle gerechten gezamelijk op.

De deelnemers hebben genoten en gingen elke week geinspireerd naar huis met wel acht gezonde en nieuwe recepten.

Bij alle kookworkshops kan je kiezen voor een lactose of glutenvrije variant.

gezonde kookworkshop

Gezond koken bij het Adamas – Centrum in Nieuw-Vennep

 

Als er een keuken aanwezig is een gasfornuis, elektrische  kookplaat of inductie een wasbak en water.

Dan kan de kookworkshop prima op uw locatie plaatsvinden.

Het voordeel van op locatie is dat het voordeliger is en u hoeft niet te reizen. Ik kan overal naar toe komen o.a.:

 

Hillegom, Lisse, Sassenheim, Teylingen, Voorhout, Noordwijk de gehele Bollenstreek en omstreken.

gezond koken

Workshop Marokkaans koken

De Marokkaanse keuken is een kleurrijke en fascinerende keuken. Waarin al je zintuigen geprikkeld worden door de geuren van gember, kaneel, koriander, ras el hanout en komijn. Dit is maar een kleine greep van de kruiden uit de Marokkaanse keuken. Een Marokkaanse maaltijd staat over het algemeen niet binnen een half uur op tafel. Het geheim van deze keuken is slow cooking. Alle maaltijden worden met zorg en geduld gemaakt. Ik ben zelf Marokkaanse en ben opgegroeid met tajines, cous cous, harira, vers gebakken brood, koekjes en nog veel meer. Ik ben daar ontzettend dankbaar voor. Al die geuren, kleuren en verse ingrediënten! Heerlijk!

Workshop ontbijt en lunch

Deze workshop is voor de fervente broodeters. Wil je eens wat anders eten dan een boterham in de ochtend en een boterham in de middag. Boek met je vrienden deze workshop en we gaan samen lekkere gerechten maken. Ik beloof je dat jullie geinspireerd naar huis gaan.

Gezond met esma

Over mij en mijn verhaal

Ik dacht altijd dat ik gezond bezig was

Ik had vroeger vaak hoofdpijn tot migraine aan toe, buikpijn (pds), overgewicht en vaak vermoeid. In de avond lag ik na het eten doodmoe op de bank, geen enkele puf meer. Eigenlijk dacht ik op een gegeven moment dat het normaal was. Ik at best gezond, DACHT IK!  Een vruchtensap, veel fruit, boterham met kaas of ander beleg in de middag. In de avond pasta of rijst met wat vlees en groente.

Best gezond toch?

Totdat ik zwangerschapsdiabetes kreeg, toen zag ik op de bloedsuikermeter wat alle fruit(sappen) en brood met me deden. Hierdoor kwam ik erachter dat ik echt niet zo gezond bezig was en eigenlijk ook wel bijna 10 kilo te zwaar was (ongeacht mijn zwangerschap).

Daarna ben ik me gaan verdiepen in voeding en lichaam. Een wereld ging voor me open!
Ik ben nu bijna 50 jaar en voel me energieker dan ooit!

Gezonde kookworkshops Bollenstreek
Gezonde kookworkshops Bollenstreek
Gezonde kookworkshops Bollenstreek

Het was een groot succes om mijn verjaardag te vieren met een Marokkaanse workshop georganiseerd door Esma Mejdoubi. Esma had alles goed voorbereid zodat we met z’n zevenen ontspannen, in de grote keuken, met heerlijke onbekende gerechten aan het koken waren.

 

Een paar uur later kwamen er nog acht personen bij en hebben we heel gezellig gegeten aan een grote tafel in de sfeervol ingerichte brasserie. Door de speciale kleding die Esma had meegenomen en de Marokkaanse muziek kwamen we echt in een uitgelaten stemming.

Met de foto’s en filmpjes die we de volgende dag van Esma kregen en de meegenomen recepten kunnen we thuis nog lang nagenieten.

Pauline Zwinkels

Afgelopen weekend heerlijk Marokkaans gekookt en gegeten onder de vrolijke en professionele leiding van Esma Mejdoubi – Plessius. Een aanrader! Ook de locatie op de dagbesteding van Stichting Sterksaam op de Heereweg 460A in Lisse was top.

Henriëtte Terleth – Gerretse

Heb je vragen? Wil je een offerte? Vul onderstaand formulier in en laat het me weten!
Homepage

Ontvang een gratis E-book met 15
gratis tips voor gezond brood beleg!

Downloaden

E-book-15-tips-gezond-broodbeleg-cover

Gratis kennis te maken met Esma?

Wil je eerst eens kijken of ik wat voor je kan betekenen, plan gerust een gesprek in om kennis te maken.

In de praktijk is gebleken dat het moeilijk is om jezelf te coachen. Met mijn hulp als voedingsdeskundige is resultaat zeker haalbaar. Persoonlijke aandacht is zeer belangrijk, omdat iedereen anders is en begeleiding nodig heeft op verschillende “punten”.