Kookworkshops op locatie
Heb je iets te vieren, een verjaardag, jubileum, vrijgezellenfeest of teamuitje vier dat met een gezellige en/of gezonde kookworkshop. Maak kennis met de geuren en kleuren van de Marokkaanse keuken of de heerlijke verse gemaakte tomatensaus en pesto van de Italiaanse keuken of wil je liever de pit en de explosies van smaken als gember en citroengras van de Thaise keuken ontdekken? Boek één van de gezonde kookworkshops op je eigen locatie; Hillegom, Lisse, Sassenheim, Teylingen, Voorhout, Noordwijk, de gehele Bollenstreek en omstreken.
Welkom bij Gezond met Esma
Ik ben Esma en ik ben gepassioneerd over gezond eten en koken. Ik bied op maat gemaakte gezonde kookworkshops aan om jou te helpen een gezonde levensstijl te omarmen en heerlijke gerechten te bereiden.
Bij Gezond met Esma begrijp ik dat iedereen unieke voedingsbehoeften en -voorkeuren heeft. Daarom creëer ik kookworkshops die specifiek zijn afgestemd op jouw wensen en doelen. Of je nu vegetarisch, veganistisch, glutenvrij, lactosevrij of een ander dieet volgt, ik kan een workshop ontwerpen die perfect bij jou past.
Door mijn achtergrond als o.a. voedingsdeskundige en hormoonfactor trainer heb ik veel kennis over voeding en lichaam.
Esma in de media
Gezond met Esma geeft kookworkshops op locatie:
Gezond met Esma heeft geen vaste locatie. Ik kom naar jou toe! De gezonde kookworkshops vinden plaats op locatie of ik huur een locatie waar mogelijk is.
Wat kun je verwachten van mijn gezonde kookworkshops?
1. Persoonlijke begeleiding
Tijdens de workshop zal ik je persoonlijk begeleiden en mijn kennis en ervaring delen. Ik zal je helpen bij het begrijpen van voedingswaarden, het kiezen van de juiste ingrediënten en het ontwikkelen van gezonde kooktechnieken.
2. Recepten op maat
Ik zal recepten op maat maken die passen bij jouw dieet en smaakvoorkeuren. Of je nu op zoek bent naar snelle en eenvoudige gerechten voor doordeweeks, of juist naar indrukwekkende maaltijden om gasten te verwennen, ik zorg ervoor dat de recepten perfect aansluiten bij jouw behoeften.
3. Praktische vaardigheden
Tijdens de workshop leer je praktische kookvaardigheden die je kunt toepassen in je dagelijks leven. Van snijtechnieken tot het combineren van smaken, ik zal je laten zien hoe je gezonde maaltijden kunt bereiden met gemak en vertrouwen.
4. Inspiratie en motivatie
Mijn doel is om je te inspireren en te motiveren om gezonde keuzes te maken in de keuken. Ik zal je laten zien dat gezond eten niet saai of smakeloos hoeft te zijn, maar juist heerlijk en bevredigend kan zijn
Of je nu alleen wilt deelnemen aan een kookworkshop of samen met een groep vrienden, collega’s of familieleden, ik kan de workshop aanpassen aan de grootte van de groep en aan jouw specifieke wensen.
Dus, als je klaar bent om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen en te genieten van gezonde en smakelijke gerechten, neem dan vandaag nog contact met me op. Samen kunnen we een op maat gemaakte gezonde kookworkshop plannen die jouw gezondheidsdoelen ondersteunt en jouw smaakpapillen verwent.
Ik kijk ernaar uit om samen met jou te koken en een gezonde levensstijl te omarmen!
Mijn ervaring
In maart 2019 gaf ik mijn allereerste kookworkshop. Supergeslaagd en erg gezellig. Dat smaakte naar meer.
Er volgden meerdere zelf georganiseerde kookworkhops Marokkaans koken. Ik werd gevraagd voor catering, wat ik ook veel gedaan heb, nu wat minder. Toen kwam er een verzoek of ik Gezonde kookworkshops wilde geven. NATUURLIJK wil ik dat. Superleuk!
Inmiddels vele kookworkshops verder bij o.a.:
- Adamas- Centrum Nieuw Vennep
- Welzijnskompas Hillegom/ Lisse
- Savioschool
- Summerschool Hillegom
- Teamuitje (s) in kookstudio
- Bij mensen thuis voor verjaardag
- Privé workshop
- Bij een retraite in een huisje
- Workation in een huisje
Zoals je ziet is er van alles mogelijk.Zelfs in een klein strandhuisje heb ik een kookworkshop gegeven. Als er maar water en kookgelegenheid aanwezig is.
Samen koken en eten verbind, is gezellig en altijd lekker!
Ontdek mijn kookworkshops
Koolhydraat Beperkt
Eet jij koolhydraat beperkt of wil je koolhydraat beperkt gaan eten en weet je niet waar te beginnen. Met deze kookworkshop laat ik je zien dat het helemaal niet moeilijk of ingewikkeld is.In deze tijd is het niet altijd makkelijk om gezond te eten. Er zijn ontzettend veel verleidingen in de supermarkt en in de winkelstraten. In jouw keuken heb jij de regie. Bij Gezond met Esma kan je kiezen uit verschillende gezonde kookworkshops. De basis van alle gezonde kookworkshops is veel groente, geen geraffineerde suikers en gezonde vetten.
Vegetarisch
Steeds meer mensen kiezen ervoor om vegetarisch te eten. Dat houdt in dat je geen vlees, vis of schaaldieren eet. Mensen worden vegetariër om uiteenlopende redenen, zoals dierenleed, gezondheid, milieu of geloof. Daarom bestaan er ook variaties op volledig vegetarisch eten, zoals semi-vegetarisch, flexitarisch of veganistisch.De kosten voor de workshop zijn afhankelijk van het o.a. het aantal personen en de locatie.Heb je vragen, stel ze gerust. Heb je speciale verzoeken, laat het me weten. of koolhydraat-beperkt, lacotose-vrij. Overal is een mouw aan te passen.
Koken bij het Welzijnskompas Hillegom - Lisse
Bij het Welzijnskompas geef ik regelmatig een serie van 4 of 6 kookworkshops. In deze serie leer je gezond koken, praten we over gezondheid en uiteraard eten we alle gerechten gezamelijk op.De deelnemers hebben genoten en gingen elke week geinspireerd naar huis met wel acht gezonde en nieuwe recepten.
Gezond koken bij het Adamas - Centrum in Nieuw-Vennep
Als er een keuken aanwezig is een gasfornuis, elektrische kookplaat of inductie een wasbak en water.Dan kan de kookworkshop prima op uw locatie plaatsvinden.Het voordeel van op locatie is dat het voordeliger is en u hoeft niet te reizen. Ik kan overal naar toe komen o.a.: Hillegom, Lisse, Sassenheim, Teylingen, Voorhout, Noordwijk de gehele Bollenstreek en omstreken. De deelnemers hebben genoten en gingen elke week geinspireerd naar huis met wel acht gezonde en nieuwe recepten.
Marokkaans koken
De Marokkaanse keuken is een kleurrijke en fascinerende keuken. Waarin al je zintuigen geprikkeld worden door de geuren van gember, kaneel, koriander, ras el hanout en komijn. Dit is maar een kleine greep van de kruiden uit de Marokkaanse keuken. Een Marokkaanse maaltijd staat over het algemeen niet binnen een half uur op tafel. Het geheim van deze keuken is slow cooking. Alle maaltijden worden met zorg en geduld gemaakt. Ik ben zelf Marokkaanse en ben opgegroeid met tajines, cous cous, harira, vers gebakken brood, koekjes en nog veel meer. Ik ben daar ontzettend dankbaar voor. Al die geuren, kleuren en verse ingrediënten! Heerlijk!
Ontbijt en Lunch
Deze workshop is voor de fervente broodeters. Wil je eens wat anders eten dan een boterham in de ochtend en een boterham in de middag. Boek met je vrienden deze workshop en we gaan samen lekkere gerechten maken. Ik beloof je dat jullie geïnspireerd naar huis gaan.
Bij alle kookworkshops kan je kiezen voor een lactosevrije of glutenvrije variant.
Mijn verhaal
Ik dacht altijd dat ik gezond bezig was
Ik had vroeger vaak hoofdpijn tot migraine aan toe, buikpijn (pds), overgewicht en vaak vermoeid. In de avond lag ik na het eten doodmoe op de bank, geen enkele puf meer. Eigenlijk dacht ik op een gegeven moment dat het normaal was. Ik at best gezond, DACHT IK! Een vruchtensap, veel fruit, boterham met kaas of ander beleg in de middag. In de avond pasta of rijst met wat vlees en groente.
Best gezond toch?
Totdat ik zwangerschapsdiabetes kreeg, toen zag ik op de bloedsuikermeter wat alle fruit(sappen) en brood met me deden. Hierdoor kwam ik erachter dat ik echt niet zo gezond bezig was en eigenlijk ook wel bijna 10 kilo te zwaar was (ongeacht mijn zwangerschap).
Daarna ben ik me gaan verdiepen in voeding en lichaam. Een wereld ging voor me open!
Ik ben nu bijna 50 jaar en voel me energieker dan ooit!
