Kookworkshops op locatie
Samen koken, nieuwe smaken ontdekken en vooral genieten. Gezond met Esma verzorgt persoonlijke kookworkshops voor kleine groepen, vrienden, families en bedrijven.
Kies bijvoorbeeld voor een Marokkaanse of Thaise kookworkshop, of stel samen met Esma een workshop op maat samen. Esma komt naar jou toe en zorgt voor een gezellige, persoonlijke ervaring waarin iedereen kan meedoen.
Persoonlijk en op maat
Bij jouw thuis
In de Duin- en Bollenstreek en omgeving
Welkom bij Gezond met Esma
Ik ben Esma en ik heb een grote liefde voor koken, smaken en samen eten. Vanuit mijn Marokkaanse roots groeide ik op met geurige kruiden, tajines, couscous en gerechten die met aandacht en tijd worden bereid.
Sinds 2019 geef ik kookworkshops aan particulieren, bedrijven en organisaties. Daarbij combineer ik mijn ervaring in de keuken met mijn achtergrond als voedingsdeskundige. Voor mij draait een goede workshop niet alleen om lekker eten, maar vooral om samen ontdekken, leren en genieten.
Mijn workshops zijn persoonlijk, laagdrempelig en afgestemd op het gezelschap. Zo krijgt iedere groep een ervaring die bij hen past.
Gezond met Esma geeft kookworkshops op locatie:
- Marokkaanse kookworkshop
- Thaise kookworkshop
- Kookworkshop voor kleine groepen
- Lactose- en/of Glutenvrij
Gezond met Esma heeft geen vaste locatie. De meeste kookworkshops vinden plaats bij jou thuis, op het werk of op een andere gekozen locatie. Heb je zelf geen geschikte ruimte? Dan kijken we samen naar een passende locatie.
Wat kun je verwachten van mijn kookworkshops?
Een kookworkshop met Esma draait om samen koken, nieuwe smaken ontdekken en vooral een gezellige ervaring beleven. Je hoeft geen ervaren kok te zijn. Iedereen kan meedoen en Esma begeleidt de groep stap voor stap.
1. Persoonlijke begeleiding
Esma kookt samen met jullie en geeft onderweg praktische tips en uitleg. De workshop wordt afgestemd op het niveau en de wensen van de groep.
2. Alles wordt verzorgd
De ingrediënten en benodigde materialen worden geregeld, zodat jullie je vooral kunnen richten op het koken en genieten.
3. Een workshop op maat
Geen gezelschap is hetzelfde. Daarom worden de gerechten en invulling afgestemd op jullie voorkeuren, het moment en eventuele dieetwensen.
4. Samen koken én eten
Het gaat niet alleen om wat er op tafel komt. Juist het samen bereiden, proeven en tafelen maakt de workshop tot een leuke ervaring.
5. Lekker én bewust koken
Door haar achtergrond als voedingsdeskundige kan Esma waar gewenst ook laten zien hoe je smaakvolle gerechten combineert met bewuste keuzes, zonder dat gezelligheid en genieten naar de achtergrond verdwijnen.
Kookworkshop ook voor kleine groepen!
Of je nu met z’n tweeën komt, met vrienden, familie of collega’s: de kookworkshop wordt afgestemd op jullie gezelschap, wensen en niveau. Zo ontstaat een workshop die echt bij jullie past.
Samen gaan we aan de slag met smaakvolle gerechten, nieuwe ingrediënten en praktische kooktips. Geen stijve kookles, maar een gezellige en persoonlijke ervaring waarbij samen koken, ontdekken en genieten centraal staan.
Benieuwd welke workshop bij jullie past? Neem gerust contact op, dan kijken we samen naar de mogelijkheden.
Mijn ervaring
In maart 2019 gaf ik mijn allereerste kookworkshop. Supergeslaagd en erg gezellig. Dat smaakte naar meer.
Er volgden meerdere zelf georganiseerde kookworkhops Marokkaans koken. Ik werd gevraagd voor catering, wat ik ook veel gedaan heb, nu wat minder. Toen kwam er een verzoek of ik Gezonde kookworkshops wilde geven. NATUURLIJK wil ik dat. Superleuk!
Inmiddels vele kookworkshops verder bij o.a.:
- Adamas- Centrum Nieuw Vennep
- Welzijnskompas Hillegom/ Lisse
- Savioschool
- Summerschool Hillegom
- Teamuitje (s) in kookstudio
- Bij mensen thuis voor verjaardag
- Privé workshop
- Bij een retraite in een huisje
- Workation in een huisje
Zoals je ziet is er van alles mogelijk.Zelfs in een klein strandhuisje heb ik een kookworkshop gegeven. Als er maar water en kookgelegenheid aanwezig is.
Samen koken en eten verbind, is gezellig en altijd lekker!
Ontdek mijn kookworkshops
Van geurige Marokkaanse gerechten tot frisse Thaise smaken en workshops op maat: kies de kookworkshop die bij jullie gezelschap past. Esma komt naar jullie toe en zorgt voor een persoonlijke, gezellige kookervaring waarin samen maken, proeven en genieten centraal staan.
Marokkaans koken
Ontdek de smaken waarmee Esma zelf is opgegroeid. Samen bereiden jullie geurige Marokkaanse gerechten met verse ingrediënten en kruiden als ras el hanout, komijn en koriander. Een warme en gezellige workshop waarin Esma niet alleen recepten, maar ook haar kennis van de Marokkaanse keuken en eetcultuur met jullie deelt.
Lactose-glutenvrij of koolhydraat beperkt
Wil je rekening houden met specifieke voedingswensen? Esma denkt graag met jullie mee over een passende kookworkshop. Samen bereiden jullie smaakvolle gerechten waarbij de gekozen voedingswensen centraal staan, zonder dat lekker eten en gezelligheid naar de achtergrond verdwijnen.
Vegetarische kookworkshop
Groenten saai? Zeker niet. Tijdens deze workshop ontdek je hoeveel smaak, kleur en variatie je kunt creëren zonder vlees of vis. Samen maken jullie verrassende vegetarische gerechten die ook enthousiaste vleeseters kunnen waarderen.
Thais koken
Fris, kruidig, pittig en vol smaak. Tijdens de Thaise kookworkshop gaan jullie samen aan de slag met typische ingrediënten en verrassende smaakcombinaties uit de Thaise keuken. Esma begeleidt jullie stap voor stap en natuurlijk eten jullie de zelfgemaakte gerechten daarna samen op.
Ontbijt en Lunch
Toe aan iets anders dan iedere dag dezelfde boterham? Tijdens deze workshop ontdek je verrassende ideeën voor ontbijt en lunch die lekker, kleurrijk en praktisch zijn. Samen maken jullie verschillende gerechten die je daarna ook thuis eenvoudig opnieuw kunt bereiden.
Mijn verhaal
Jarenlang dacht ik dat ik best gezond at. Toch voelde ik me vaak moe en had ik regelmatig klachten. Tijdens mijn zwangerschap kreeg ik zwangerschapsdiabetes en daardoor ging ik voor het eerst veel bewuster kijken naar wat ik at en hoe verschillende voedingsmiddelen bij mij pasten.
Dat maakte me nieuwsgierig. Ik verdiepte me steeds verder in voeding, leefstijl en koken en volgde daar later ook opleidingen in. Tegelijkertijd ontdekte ik opnieuw hoeveel plezier ik haal uit goed eten, nieuwe smaken en samen koken.
Mijn Marokkaanse achtergrond speelt daarin een belangrijke rol. Ik groeide op met tajines, couscous, geurige kruiden en maaltijden waarvoor echt de tijd werd genomen. Die liefde voor smaak combineer ik nu met de kennis die ik in de jaren daarna heb opgedaan.
Sinds 2019 geef ik kookworkshops aan particulieren, bedrijven en organisaties. Daarbij draait het voor mij niet om streng of perfect eten. Ik wil vooral laten zien hoeveel plezier er zit in samen koken, nieuwe gerechten ontdekken en bewust omgaan met ingrediënten zonder dat genieten verdwijnt.
Dat is wat je tijdens mijn workshops kunt verwachten: persoonlijke begeleiding, veel smaak, gezelligheid en vooral samen iets moois op tafel zetten.
